Llibres de Victor Ceserani

AutorLlibres · Segona mà1919-2017

Descobreix llibres de segona mà de Victor Ceserani.

Títols

Llibres destacats

Curiositats

Llibres de Victor Ceserani de segona mà

3,9

Tapa blanda

44,93€72,20€

4,5

Tapa blanda

5,79€52,82€

4,5

Tapa blanda

12,34€139,95€

Naixement

1919

Defunció

2017

Biografia

Descobreix llibres de segona mà de Victor Ceserani.

Victor Ceserani va ser una figura fonamental en l'ensenyament de la cuina professional britànica.

La seva obra més emblemàtica, Practical Cookery, s'ha convertit en un referent indispensable per a estudiants de gastronomia.

Al llarg de la seva prolífica carrera, va publicar un total de 42 obres dedicades al món culinari.

El seu llegat abasta temes essencials com el servei de menjars, la restauració i la cuina a gran escala.

Nascut el 1919, va dedicar la seva vida a professionalitzar la indústria alimentària a través de l'escriptura i la docència.