por Eva Arguiñano, Begoña Atutxa, Ramón Roteta · Debate. · tapa dura · ISBN 9788483061848
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«Cocina con fundamento» é o livro de culinária de Eva Arguiñano, Begoña Atutxa e Ramón Roteta, publicado pela Debate em capa dura (271 páginas, em espanhol).
Receituário ligado ao programa de televisão «Cocina con fundamento». Apresenta receitas para o dia a dia explicadas com clareza e uma abordagem prática, com conselhos e truques para conseguir pratos saborosos e equilibrados. Os autores propõem preparações acessíveis para a cozinha caseira.
Publicado em junho de 1999 em espanhol. A capa indica a sua ligação ao programa de televisão «Cocina con fundamento».
Para entusiastas da culinária que queiram receitas claras para o dia a dia e seguidores do programa de televisão homônimo.
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