por Laura Alvarez · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788479018108
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«Cómo cura el aceite de oliva» é o manual de saúde de Laura Álvarez, publicado pela RBA Integral em brochura (80 páginas, em espanhol).
O livro oferece uma visão prática dos aspectos essenciais do azeite de oliva: suas propriedades terapêuticas, sua influência no controle do colesterol e seu lugar na dieta mediterrânea. Também revisa as diferentes variedades, ensina a reconhecer um azeite de boa qualidade e indica quais têm mais benefícios para a saúde.
Publicado em 4 de março de 2002. Faz parte da coleção Otros Integral, número 70. A capa leva o subtítulo «Placer y salud en la dieta mediterránea».
Para leitores interessados em saúde, nutrição e dieta mediterrânea que queiram uma introdução breve ao azeite de oliva e seus benefícios.
