por Paco Torreblanca, Jacob Torreblanca · GRIJALBO · tapa blanda · ISBN 9788415989394
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«Deja sitio para el postre» é o livro de receitas de confeitaria de Paco Torreblanca e Jacob Torreblanca, publicado pela Grijalbo em brochura (192 páginas, em espanhol).
Baseado no programa de televisão da Cuatro, percorre a alta confeitaria de Paco Torreblanca com 44 receitas doces ordenadas por dificuldade, desde o arroz doce até tartaletas de maracujá, mousse de iogurte com bolo de chá matcha ou éclairs de chocolate. Inclui as masterclass do programa, com macarons e a técnica do açúcar isomalt.
Edição em brochura com abas, publicada em fevereiro de 2014 na coleção Cozinha caseira.
Para entusiastas da confeitaria que queiram aprofundar desde as bases até técnicas avançadas, e para seguidores do programa da Cuatro.
