por Franco Benussi, Sabine Sälzer, Reinhardt Hess · tapa dura · ISBN 9783774211025
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Die echte italienische Küche» é o livro de receitas de cozinha italiana de Reinhardt Hess e Sabine Sälzer, publicado pela Gräfe & Unzer em capa dura (em alemão).
O volume aproxima o leitor da gastronomia italiana através de pratos característicos e de um olhar sobre as tradições de cada zona do país, com referências a produtos, vinho e costumes locais. Reúne especialidades de diferentes regiões e as situa no seu contexto cultural.
A edição da Gräfe & Unzer publicada em Munique tem 169 páginas, é a 28.ª e inclui uma introdução de Franco Benussi.
Dirigido a apreciadores da cozinha italiana interessados em receitas regionais e no contexto cultural e gastronômico do país.
Descobre livros em segunda mão de Reinhardt Hess.
