por Joan Barris Sabates · Libros Blume · tapa dura · ISBN 9788480766142
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«Dulces» é o livro de culinária de Joan Barris Sabates, publicado pela Libros Blume em capa dura (183 páginas, em espanhol).
Receituário de confeitaria com mais de cem propostas para adoçar qualquer ocasião: sobremesas cremosas, tortas, sorvetes, guloseimas, bombons e bolos. Oferece ideias para tomar com o café ou como fecho de uma refeição, com opções frutadas e refrescantes para o verão e outras mais consistentes para o inverno.
O subtítulo da obra é «Más de 100 recetas para todas las ocasiones»; foi publicado em 2006.
Pensado para os amantes da confeitaria de todos os níveis, tanto para iniciantes como para cozinheiros com experiência.
