por Annalisa Strada · De Vecchi Editorial · tapa blanda · ISBN 9788431529000
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«El gran libro de los postres» é o livro de receitas de confeitaria de Annalisa Strada, publicado pela De Vecchi Editorial em brochura (224 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de confeitaria que reúne doces, bolos e tortas, com receitas básicas e propostas mais inovadoras. Inclui conselhos para uma execução cuidada e é pensado tanto para quem se aproxima pela primeira vez da cozinha doce como para os que já têm experiência; as fotografias dos pratos servem de inspiração para criar sobremesas próprias.
Foi publicado em 2002 e pertence à coleção Cozinha de Vecchi.
Adequado para entusiastas da confeitaria que querem iniciar-se e para cozinheiros experientes em busca de inspiração.
