por Sophie Hale · Könemann · tapa blanda · ISBN 9783829004015
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«El gran libro del ajo» é o livro de culinária de Sophie Hale, publicado pela Könemann em brochura (128 páginas, em espanhol).
O livro percorre os usos do alho na cozinha e fora dela, com mais de cem receitas que o tornam protagonista de pratos variados. Apresenta o ingrediente como um recurso versátil e oferece ideias para aproveitá-lo tanto à mesa como em outras aplicações.
Título original: Great Garlic Cookbook. A edição espanhola inclui fotografias em cores.
Dirigido a aficionados da culinária interessados em tirar partido do alho em receitas variadas e em usos não culinários.
