por Sophie Hale · n/a · tapa blanda · ISBN 9783895081125
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«Knoblauch-Küche» é o livro de culinária de Sophie Hale com 100 receitas internacionais de alho, publicado pela Könemann em brochura (128 páginas, em alemão).
Receituário em alemão que reúne cem receitas internacionais centradas no alho, com propostas de diferentes culturas culinárias. O volume mostra o ingrediente como base de pratos variados e aproveita seu sabor e versatilidade, com apresentações ilustradas em cores.
A obra original 'Great Garlic Cookbook' foi publicada em 1986; esta edição alemã traduz o texto do inglês.
Recomendado para apreciadores de cozinha caseira que queiram ampliar seu repertório com pratos de diferentes culturas em que o alho é protagonista.
