El libro del atún y su cocina

Sinopse de El libro del atún y su cocina

«El libro del atún y su cocina» é o livro de culinária de Carlos Spínola Bruzón, publicado por FisicalBook em brochura (em espanhol).

Obra dedicada ao atum e ao seu aproveitamento na cozinha: reúne mais de cem receitas que vão dos pratos tradicionais a propostas mais criativas, com o peixe como protagonista em diferentes preparações.

A capa indica que se trata da segunda edição revisada.

Para cozinheiros amadores e amantes de peixe que queiram ampliar seu repertório com receitas de atum.