por Ignacio Maciel · Almuzara · tapa blanda · ISBN 9788492924783
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«El Zen y el arte de degustar vinos» é um ensaio de Ignacio Maciel, publicado pela Almuzara em brochura (112 páginas, em espanhol).
O livro propõe um percurso pelo zen e sua relação com o prazer de degustar vinhos, guiado por personagens curiosos. Inclui sete preceitos para uma degustação mais consciente, convida a reparar no pequeno e a viver o presente; o prefácio de Ferran Adrià reforça esse olhar.
Publicado em 1º de fevereiro de 2011, este título faz parte da coleção Gastronomia da Almuzara. Ignacio Maciel, autor argentino, nasceu em 1977.
Para leitores interessados na filosofia zen, na cultura do vinho e na gastronomia como experiência vital.
