ISBN 9788497642606
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«Helados y Sorbetes» é um livro de receitas de culinária de 64 páginas, em espanhol, publicado em 2003.
O conteúdo se concentra na preparação de sorvetes e sorbets: inclui preparações tradicionais e versões criativas, com instruções claras para obter sobremesas frias saborosas.
Pensado para cozinheiros caseiros interessados em preparar seus próprios sorvetes e sorbets.
