por Jean-Michel Cohen · First · tapa blanda · ISBN 9782412025543
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«Je mange quoi... quand je suis végétarien» é o guia de nutrição e culinária vegetariana de Jean-Michel Cohen, publicado pela First em brochura (160 páginas).
O doutor Jean-Michel Cohen explica o que comer quando se é vegetariano: quais alimentos priorizar para evitar deficiências, como preparar pratos saudáveis e saborosos e quais ideias de menus seguir. Inclui uma parte teórica sobre o vegetarianismo, com mitos e diferenças em relação ao veganismo e ao flexitarianismo, além de 50 receitas adaptadas.
Publicado em francês em 24 de maio de 2017.
Para pessoas interessadas no vegetarianismo que buscam um guia prático com orientação nutricional, receitas e ideias de menus.
Descobre livros em segunda mão de Jean-Michel Cohen.
