por James Shelby · Independently Published · tapa blanda · ISBN 9798564420853
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«Kimchi Cookbook Guide» é o guia de culinária coreana de James Shelby, publicado por Independently Published em brochura (150 páginas, em inglês).
O livro explica o que é o kimchi, o prato coreano de vegetais fermentados e temperados servido como acompanhamento ou prato principal, e oferece receitas para prepará-lo em casa. Inclui técnicas básicas de salga, receitas-mestras de kimchi e acompanhamentos, com uma abordagem prática para iniciantes.
O livro foi publicado originalmente em 13 de novembro de 2020 e pertence à categoria Casa e Cozinha. O autor assina como James Shelby Ph. D.
Um manual prático para iniciantes que queiram aprender a preparar kimchi e outras receitas da culinária coreana em casa.
