por Alexander Herrmann, Edelgard Prinz-Korte · Zabert Sandmann · tapa dura · ISBN 9783898830768
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«Koch doch» é o livro de culinária de Alexander Herrmann e Edelgard Prinz-Korte, publicado pela Zabert Sandmann em capa dura (136 páginas, em alemão).
Livro de receitas ligado ao programa homônimo do Bayerisches Fernsehen: Alexander Herrmann propõe uma culinária alemã contemporânea que parte da tradição com ingredientes frescos. As receitas se organizam em sequências de pratos para cozinheiros de diferentes níveis e incluem dicas de harmonização de vinhos.
Obra realizada com o Bayerisches Fernsehen, publicada originalmente em 2003. Alexander Herrmann foi nomeado 'Aufsteiger des Jahres 2003' e recebeu 17 pontos de Gault Millau.
Para apreciadores da culinária alemã que buscam receitas simples e para seguidores do programa televisivo de Alexander Herrmann.
