por Paola Bastasin, Lucía Ceresa · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431531997
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«La buena cocina & las combinaciones alimentarias» é o guia de culinária de Paola Bastasin e Lucía Ceresa, publicado pela De Vecchi em brochura.
Explica como combinar alimentos para aproveitar suas propriedades nutritivas, com conselhos para selecionar produtos, farinhas alternativas e formas de preparo. Inclui noções de nutrição, princípios nutritivos, programas semanais e um amplo receituário de pratos variados e fáceis de preparar.
Subtítulo na capa: «Los recetarios de la salud». Edição em espanhol de 128 páginas, publicada pela De Vecchi em 2005.
Para leitores interessados em culinária saudável e em como as combinações alimentares influenciam a nutrição diária.
