por Gene Stone · Gruppo Editoriale Macro · tapa blanda · ISBN 9788862295840
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«La rivoluzione della forchetta vegan» é o guia vegano de Gene Stone, publicado pela Gruppo Editoriale Macro em brochura (238 páginas, em italiano).
O livro defende que uma dieta de alimentos vegetais integrais pode ajudar a prevenir doenças como cardiopatias, diabetes e câncer. Reúne 125 receitas à base de plantas e explica os benefícios dessa mudança alimentar para o organismo, o meio ambiente e o bem-estar animal.
Esta edição italiana de 2013 conta com prefácio de Caldwell B. Esselstyn Jr. e T. Colin Campbell, autor de The China Study.
Pensado para quem quer adotar uma dieta vegana ou à base de plantas e procura um guia prático com receitas.
Tapa dura
escritor norte-americano
