por Cathy Ytak · tapa blanda · ISBN 9782501051316
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«Le comptoir des pains» é o livro de receitas de panificação para máquina de pão de Cathy Ytak, publicado pela Marabout em brochura (191 páginas, em francês).
Livro de receitas centrado no pão caseiro feito com máquina de pão: reúne cerca de 120 pães e brioches, desde receitas básicas até outras mais rústicas, para cafés da manhã, lanches e piqueniques. As massas são amassadas na máquina, depois moldadas à mão e assadas no forno, recuperando o prazer do pão recém-feito em casa.
O subtítulo da capa é «spécial machine à pain». Inclui fotografias de David Japy e styling de Delphine Brunet; edição original de 2007.
Para entusiastas da panificação caseira que assam com máquina de pão e buscam receitas para o dia a dia, cafés da manhã ou lanches.
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