por Sophie Dudemaine, Philippe Exbrayat · Minerva · tapa dura · ISBN 9782830706482
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«Les Buffets de Sophie» é o livro de culinária de Sophie Dudemaine e Philippe Exbrayat, publicado pela Minerva em capa dura (190 páginas, em francês).
Receituário dedicado aos buffets para diferentes ocasiões: inclui opções vegetarianas, pratos de mar e propostas pensadas para as crianças, com 76 receitas práticas. Também oferece conselhos de organização e decoração para servir vários pratos ao mesmo tempo e compartilhar a mesa com os convidados.
A obra apareceu originalmente em 2002. As receitas incluem explicações detalhadas e fotografias em página inteira.
Para cozinheiros caseiros que queiram preparar buffets variados e receber convidados em casa sem renunciar a sentar-se à mesa com eles.
Descobre livros em segunda mão de Sophie Dudemaine.
