por Eduardo Suárez del Real Aguilera · Artes Gráficas de Baleares · tapa blanda · ISBN 9788415259145
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«Los pescados» é o livro de culinária de Eduardo Suárez del Real Aguilera, publicado por Artes Gráficas de Baleares em brochura (72 páginas, em espanhol).
Receituário centrado no peixe dentro da tradição mediterrânea. Reúne receitas e técnicas culinárias, com imagens dos pratos, para preparar peixe em casa com produtos e sabores próprios do Mediterrâneo.
Faz parte da coleção Biblioteca de Cocinas y Cocineros del Mediterráneo. Edição de 2013, com um formato de 16x18 cm.
Para aficionados da cozinha mediterrânea e cozinheiros caseiros que queiram preparar pratos de peixe com um guia visual simples.
