por Bernard Le Gulvout · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782754026147
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«Mes p'tites confitures» é o livro de receitas de Bernard Le Gulvout, publicado pela Editions First em brochura (86 páginas, em francês).
Bernard Le Gulvout, mestre artesão doceiro, reúne 50 receitas de geleias caseiras com frutas e legumes. Inclui sabores clássicos (morango, damasco, melão) e combinações originais como berinjela com rum, maçã-pera com flor de sal ou cenoura e laranja. As instruções abrangem versões doces e agridoces com técnicas tradicionais.
Publicado em 2011, pertence à coleção Les Toquades da Editions First e enquadra-se na categoria Casa e Cozinha.
Para entusiastas da cozinha caseira que queiram iniciar-se na elaboração de geleias e conservas.
