por Sophie Bromberg · NGV · tapa dura · ISBN 9783625006169
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«Paleo» é o livro de receitas de cozinha paleolítica de Sophie Bromberg, publicado pela NGV em capa dura (128 páginas, em espanhol).
O livro apresenta a dieta paleolítica, com alimentos naturais e sem aditivos, e reúne mais de 50 receitas: cafés da manhã, saladas, lanches, sopas, pratos de carne, peixe ou ovos e sobremesas. Inclui uma introdução com conselhos, uma tabela de alimentos permitidos e proibidos, e é adequado para reduzir carboidratos e para celíacos.
Pertence à coleção «¡Come sano!». Tradução do alemão de Rafael Martín. Inclui fotografia colorida em cada receita.
Para quem quiser iniciar-se na dieta paleolítica, reduzir carboidratos ou comer sem glúten; também adequado para toda a família.
