por Ignacio Medina · Cocina de EL PAIS Nº 20 · tapa dura · ISBN 9788498152999
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«Pan y Pasta» é o livro de culinária de Ignacio Medina, publicado por Cocina de El País n.º 20 em capa dura (69 páginas, em espanhol).
É um receituário dedicado ao pão e à massa, com propostas culinárias tradicionais e criativas. Inclui explicações claras e fotografias a cores, pensado tanto para quem se inicia na cozinha como para cozinheiros com experiência.
Volume 20 da coleção Cocina de El País, publicado em 2005. Texto em espanhol; ISBN 9788498152999.
Para apreciadores de culinária, desde principiantes até cozinheiros experientes, que procuram receitas de pão e massa.
