por Monica Palla · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431534585
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«Quiches y tartas saladas» é o guia de culinária de Mónica Palla, publicado pela De Vecchi em brochura (63 páginas, em espanhol).
Guia prático de receitas que reúne propostas de quiches e tortas salgadas, desde versões clássicas até combinações mais criativas. Inclui opções para servir em diferentes ocasiões e explica os passos para conseguir pratos vistosos e saborosos, com margem para adaptar os ingredientes ao gosto de quem cozinha.
Pertence à coleção Miniguia A La Carta. Data de publicação: 2 de setembro de 2006.
Adequado para cozinheiros caseiros que procuram receitas salgadas práticas para diferentes ocasiões e com opção de variar os ingredientes.
