por Cornelia Schinharl · tapa blanda · ISBN 9788422699248
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«Repostería esencial» é o guia prático de confeitaria de Cornelia Schinharl, publicado pela Parramón em brochura (168 páginas, em espanhol).
Guia prático de confeitaria que reúne receitas e técnicas básicas para fazer bolos em pouco tempo: explica os ingredientes, os utensílios e os passos essenciais, além de truques para que qualquer iniciante consiga doces caseiros e possa surpreender com suas criações.
A obra foi publicada em 2003 e leva o subtítulo «Todo lo que necesitas para hacer pasteles en poco tiempo».
Para aficionados da confeitaria que querem iniciar-se na elaboração de bolos caseiros de forma simples.
Descobre livros em segunda mão de Cornelia Schinharl.
