por Anne Wilson · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829012560
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«Salsas y Aliños» é o livro de receitas de Anne Wilson, publicado pela Konemann em brochura, em espanhol.
Livro de receitas com receitas de molhos salgados e doces, além de temperos, chutneys, acompanhamentos e preparações da culinária mexicana. Cada proposta inclui sugestões de uso para aproveitar o molho ou o tempero.
O título original da obra é «Saucen und Dressings», publicado em 1996; esta edição em espanhol foi publicada em 2007.
Para cozinheiros que queiram ampliar seu repertório de molhos e temperos, com receitas variadas e sugestões de uso.
