por Maite Rodriguez Fischer · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480764292
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«Sushi» é o receituário de cozinha japonesa de Maite Rodriguez Fischer, publicado pela Blume (Naturart) em brochura (96 páginas, em espanhol).
Livro de cozinha com 50 receitas de sushi para preparar em casa pratos de inspiração japonesa. Inclui desde os clássicos rolos maki até aos cones temaki, com explicações passo a passo e fotografias que facilitam a elaboração; receitas saudáveis e simples, pensadas também para principiantes.
Faz parte da série Cozinha Tendências, que reúne receitas internacionais; edição em espanhol de 2003.
Pensado para cozinheiros caseiros e apreciadores de sushi que procuram receitas simples.
