por Kristiane Müller-Urban · Falken-Vlg., Niedernh. · tapa blanda · ISBN 9783806817003
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Teigtaschen» é o livro de culinária de Kristiane Müller-Urban sobre massas recheadas, publicado pela Falken em brochura (64 páginas, em alemão).
Receituário centrado nas massas recheadas: ensina a preparar os diferentes tipos de massa e oferece mais de 60 receitas, doces, salgadas e vegetarianas, entre elas ravioli, Apfeltaschen e calzone. Inclui ainda uma breve introdução sobre o manuseio dessas preparações e dados úteis como calorias, tempo de preparo e perfil de sabor.
Subtitulado «Ravioli, Apfeltaschen, Calzone & Co.», faz parte da série «Einfach gut» da Falken. Segundo a contracapa, a autora dá cursos de culinária e cozinhou na televisão.
Para entusiastas da culinária que queiram preparar massas recheadas caseiras; as receitas são fáceis de seguir e incluem uma introdução básica.
