por Martine Lizambard · Tapa blanda · ISBN 9782263041037
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«Terrines» é o livro de receitas de Martine Lizambard, publicado pela Solar em brochura (em francês).
O livro apresenta receitas de terrinas para diferentes ocasiões, com opções de carne, aves, peixe e vegetais. Oferece indicações detalhadas e truques práticos para trabalhar ingredientes e conseguir boas texturas, além de ideias para empratá-las e servi-las como entrada ou prato principal.
A edição é de 2006 e o subtítulo da capa é «Variations gourmandes».
Para cozinheiros amadores e experientes que procuram ideias para preparar terrinas e surpreender com pratos originais.
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