por Martine Lizambard · Guido Tommasi Editore-Datanova · tapa dura · ISBN 9788896621011
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«Gazpacho» é o livro de culinária de Martine Lizambard, publicado por Guido Tommasi Editore-Datanova em capa dura (64 páginas, em italiano).
Receituário centrado no gaspacho: reúne trinta preparações, desde as versões clássicas da cozinha andaluza até combinações contemporâneas como a de endívia com abacate. Também propõe levá-lo para o terreno das sobremesas, com uma opção doce de kiwi.
Edição de 20 x 20 cm publicada originalmente em 2010 em italiano.
Pensado para cozinheiros amadores que procuram versões criativas do gaspacho, com opções salgadas e doces para qualquer ocasião.
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