por Ilona Horváth · Könemann · tapa blanda · ISBN 9783895082450
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«Ungarische Küche: 133 traditionelle Rezepte» é o livro de culinária de Ilona Horváth, publicado pela Könemann em brochura (95 páginas, em alemão).
Receituário dedicado à gastronomia húngara com 133 preparações tradicionais, desde pratos caseiros até receitas festivas. Explica como elaborar especialidades clássicas com ingredientes e técnicas acessíveis, e reflete a riqueza cultural do país como guia para cozinheiros de qualquer nível que queiram se aproximar desta cozinha centroeuropeia.
A obra foi publicada originalmente em 1996 pela Könemann; está escrita em alemão e consta de 95 páginas.
Adequado para cozinheiros de qualquer nível que queiram descobrir a cozinha húngara e para aficionados da gastronomia centroeuropeia.
