por Tu Xi · Ediciones Destino · ISBN 9789684131712
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«Cien recetas de comida china» é o guia culinário de Tu Xi, publicado por Ediciones Destino (236 páginas, em espanhol).
A obra reúne cem pratos tradicionais da gastronomia chinesa e oferece indicações para reproduzir seus sabores por meio de técnicas e preparos próprios dessa cozinha. O livro de receitas tem uma abordagem prática e acessível, pensada para aproximar a tradição oriental dos entusiastas da culinária internacional.
Publicado em 1993, o livro tem 236 páginas e se enquadra na categoria Casa e Cozinha.
Destina-se a entusiastas da culinária internacional que desejem preparar pratos chineses em casa com indicações acessíveis.
