por Louise Pickford, Jon Stewart, Lalita Ahmed · Edisan, Madrid · tapa blanda · ISBN 9788487251986
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«Cocina Vegetariana» é o livro de culinária vegetariana de Louise Pickford, Jon Stewart e Lalita Ahmed, publicado pela Edisan em brochura (120 páginas, em espanhol).
O volume reúne receitas vegetarianas criativas e saudáveis pensadas para diferentes ocasiões, com propostas simples e outras mais elaboradas. Inclui opções para quem se aproxima pela primeira vez da cozinha vegetal e para quem já tem experiência.
Este livro pertence à coleção La Buena Cocina/Cocina Creativa e foi publicado em 1998.
Adequado para cozinheiros domésticos que buscam ampliar seu repertório de pratos vegetarianos, tanto se partem do zero quanto se já têm habilidade na cozinha.
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