por Marcelino Campaña · Autor-Editor · tapa blanda · ISBN 9788460985952
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«Cocina Vikinga» é o livro de culinária galega de Marcelino Campaña, publicado por Autor-Editor em brochura, em espanhol.
O livro une a gastronomia galega ao legado viking de Catoira, apresentando receitas como os ninhos vikings e o polvo guisado à maneira viking. Propõe uma fusão peculiar de história e cozinha, com uma abordagem diferente dentro da cozinha tradicional da Galícia.
Subtitulado «Una cocina gallega diferente», foi publicado em 24 de maio de 2022 na categoria Casa e Cozinha.
Pensado para apreciadores da cozinha galega e para quem gosta da história viking e das tradições de Catoira.
