por Lindy Smith · David & Charles · tapa dura · ISBN 9781446302378
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«Creative Colour for Cake Decorating» é o manual de decoração de bolos de Lindy Smith, publicado pela David & Charles em capa dura (144 páginas, em inglês).
O livro ensina a escolher e combinar cores com segurança na decoração de bolos e confeitaria. Explica como adaptar os designs a esquemas cromáticos próprios, inspirar-se em objetos e ambientes para criar paletas únicas e aproveitar as cores de pasta alimentar. Inclui 20 projetos de bolos, cupcakes ou biscoitos organizados em capítulos por cor, com instruções passo a passo que abrangem desde o cozimento e mistura de cores até a modelagem de açúcar e os toques finais. Termina com um índice de cores de pasta alimentar de fornecedores do Reino Unido e orientações para ajustar tom, matiz e intensidade.
Recomendado para amadores e decoradores de bolos com nível iniciante ou intermediário que queiram ganhar confiança no uso da cor.
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