por Benita von Eichborn, Doris Birk, Ingrid Früchtel, Marey Kurz, Eva Rittinger · Graefe und Unzer Ver · tapa dura · ISBN 9783774212299
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«Das große GU Vollwert Kochbuch» é o livro de receitas de Benita von Eichborn, Doris Birk e outros, publicado pela Gräfe und Unzer em capa dura (422 páginas, em alemão).
Livro de receitas da série «Vollwertküche» com ideias de culinária e confeitaria para se alimentar de forma saudável e integral. Reúne receitas de autoras como Benita von Eichborn, Ingrid Früchtel, Marey Kurz e Eva Rittinger, e inclui propostas salgadas e doces dentro da cozinha natural e saudável.
É o volume 1 da série «Vollwertküche»; a edição é a 15.ª e a capa inclui a «Silbermedaille» da Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.
Para pessoas interessadas na culinária integral e na alimentação saudável que queiram um livro de receitas em alemão com ideias de culinária e confeitaria.
