Des plats mijotés

Sinopse de Des plats mijotés

«Des plats mijotés: 100 recettes illustrées» é o livro de culinária de Christine Colinet e Norma MacMillan, publicado pela Gründ em capa dura (93 páginas, em francês).

Livro de receitas com cem receitas ilustradas de pratos cozidos em fogo baixo, centrado em guisados e ensopados da cozinha caseira francesa. As explicações são claras e as fotografias coloridas mostram o resultado de cada preparação.

A obra data de 1980 e faz parte da coleção «Pour Réussir».

Recomendado para apreciadores da cozinha tradicional francesa que queiram ampliar seu repertório de guisados e ensopados com receitas guiadas e ilustradas.