por Silvana Franconeri · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844010997
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Il cucchiaio azzurro es un completo libro de cocina dedicado exclusivamente a las recetas de pescado, tanto de mar como de agua dulce. Con más de 800 propuestas culinarias, esta obra es una guía esencial para los amantes de los productos del mar, ofreciendo una amplia variedad de preparaciones que van desde platos tradicionales hasta opciones más creativas.
Publicado por Demetra, este libro destaca por su enfoque práctico y detallado, ideal tanto para cocineros principiantes como experimentados que buscan explorar nuevas formas de preparar pescados y mariscos. Es una referencia indispensable en cualquier biblioteca gastronómica que valore la calidad y la diversidad en la cocina de productos acuáticos.
