Signo Editores · tapa blanda · ISBN 9788484470731
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«La buena cocina. Mariscos y moluscos» é um livro de culinária sobre frutos do mar e moluscos, publicado por Signo Editores em brochura (64 páginas, em espanhol).
Receituário centrado na preparação de pratos com frutos do mar e moluscos, com receitas e dicas para cozinhá-los. A capa mostra uma ilustração com camarões, mexilhões, lagostins, peixe e legumes, de acordo com o conteúdo da obra.
Primeira edição, publicada na Espanha em 1º de maio de 2001. ISBN-13: 9788484470731.
Adequado para entusiastas da culinária que buscam se iniciar na preparação de frutos do mar e moluscos.
