por Chantal de Rosamel · De Vecchi Editions · tapa dura · ISBN 9782732832814
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«La cuisine des confitures» é o guia de cozinha de Chantal de Rosamel, publicado pela De Vecchi Editions em capa dura (94 páginas, em francês).
Manual de conservas caseiras centrado em compotas, geleias, geléias e pastas de frutas. Inclui receitas tradicionais e ideias originais com laranja, mamão ou pétalas de flores, e conselhos sobre coleta, utensílios e conservação. Reúne cerca de sessenta preparações doces e agridoces, para torradas ou para acompanhar pratos.
A edição é de 19 de julho de 2002.
