por Lewis Perdue · Editions Alain Barthélemy · tapa blanda · ISBN 9782879230450
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«Le Paradoxe Français» é o ensaio sobre saúde de Lewis Perdue, publicado por Editions Alain Barthélemy em brochura (234 páginas, em francês).
O livro explica o «paradoxo francês»: os franceses que consomem vinho com moderação sofrem menos doenças cardiovasculares do que os que não bebem. Analisa como a ideia se popularizou nos Estados Unidos e oferece conselhos práticos para viver melhor, com a dieta mediterrânea e o consumo moderado de vinho, sem dietas estritas.
A tradução francesa foi supervisionada pelo professor Serge Renaud (INSERM), e a contracapa inclui um texto do doutor Jean Feraud.
Dirigido a leitores interessados em saúde cardiovascular, nutrição e divulgação sobre o vinho e a dieta mediterrânea.
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