por Sandra Lucchini, Valérie Walter, Jean-François Campagne, Elisabeth Chardin · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737280238
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«Minicocottes pour les grands gourmands» é o livro de culinária de Sandra Lucchini, Valérie Walter, Jean-François Campagne e Elisabeth Chardin, em brochura.
As minicocottes, pequenas panelas de ferro fundido, cerâmica ou grés, são as protagonistas deste receituário. Reúne pratos simples com um ar festivo e sofisticado, desde um ragú de boi até preparações com frutos do mar, e inclui opções doces e salgadas para aproveitar esses recipientes.
O livro foi publicado pela Editions SAEP em 2009 e tem 67 páginas em francês; pertence à coleção Fraises des bois.
Pensado para quem busca combinar a cozinha tradicional com um toque moderno e gourmet.
