por Inés Ortega, Simone Ortega · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788467409598
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«Postres y pasteles» é o livro de culinária de Inés Ortega e Simone Ortega, publicado pela Planeta DeAgostini em capa dura (125 páginas, em espanhol).
Livro de confeitaria com uma ampla seleção de sobremesas e bolos, com instruções claras para prepará-los em casa. Inclui receitas clássicas e propostas mais originais, acompanhadas de ilustrações e fotografias em cores que mostram as preparações.
Pertence à coleção «Cocinar con Inés y Simone Ortega». A obra foi publicada em 2004 e inclui fotografias de Christian Martínez Kempin e Pablo G. Sarompas para Gastrofotos.
Pensado para entusiastas da confeitaria, tanto para quem se inicia na cozinha como para cozinheiros experientes que queiram preparar sobremesas e bolos.
