por Mary Norwak · Salamander · tapa blanda · ISBN 9780861012848
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«The Book of Crêpes and Omelettes» é o livro de culinária de Mary Norwak, publicado pela Salamander em brochura (120 páginas, em inglês).
Livro de receitas dedicado a crêpes e omeletes, com preparações que vão das receitas mais tradicionais a outras mais criativas. A capa mostra crepes recheados e outros pratos com ovo que antecipam o conteúdo, e o livro inclui um índice para localizar cada receita com facilidade.
A obra faz parte da série «The Book of...» da Salamander Books, e sua edição original data de 1987.
Para entusiastas da culinária e de receitas com ovo que procuram um livro de receitas clássico em inglês.
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