por Anne Sheasby · Lorenz Books · tapa blanda · ISBN 9780754804062
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«The Ultimate Fat-Free Cookbook» é o livro de culinária de Anne Sheasby, publicado pela Lorenz Books em capa dura (256 páginas, em inglês).
Reúne 200 receitas sem gordura ou muito baixas em gordura: nenhum dos pratos ultrapassa os 5 gramas por porção e muitos ficam abaixo de 1 grama. Há sopas, entradas, massa, peixe, frutos do mar, carnes, opções vegetarianas, sobremesas, pães, bolos e biscoitos. Cada receita inclui notas nutricionais de leitura rápida.
Pensado para quem deseja cozinhar pratos saborosos reduzindo o teor de gordura, com dados nutricionais claros em cada receita.
