per Miguel Angel Adrover · OPENPROM, S.L · tapa blanda · ISBN 9788494596087
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Legumbres. Las proteínas milenarias. Cocina de producto, del mercado a la mesa» és el llibre de cuina de Miguel Ángel Adrover, en tapa tova.
Llibre de cuina de producte que reivindica els llegums com a ingredient central: explica com triar-los al mercat i com preparar-los a taula, amb receptes que aprofiten la seva versatilitat i el seu valor nutricional. Mostra que aquestes proteïnes mil·lenàries permeten plats sans, saborosos i adaptats a l'alimentació diària.
Publicat per OPENPROM, S.L l'1 de gener de 2016, dins la categoria Llar i Cuina. ISBN 9788494596087.
Indicat per a cuiners casolans que volen donar més protagonisme als llegums en la seva alimentació quotidiana.
