por Michel Montignac · El Aleph Editores, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788476691960
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«Cómo adelgazar en comidas de negocios» é o guia prático de Michel Montignac, publicado por El Aleph Editores, S.A. em brochura (301 páginas, em espanhol).
Michel Montignac conta como conseguiu perder treze quilos ao se ver obrigado a comer fora por causa do trabalho, sem renunciar ao vinho nem ao chocolate. Propõe uma abordagem contrária às dietas restritivas: manter o peso desfrutando da mesa e sem imposições drásticas. Inclui orientações práticas para enfrentar refeições de negócios.
Segunda edição revisada e ampliada. Publicada em 26 de março de 1993. A sua temática se inscreve na saúde e bem-estar.
Pensado para pessoas que comem fora por compromissos sociais ou laborais e buscam emagrecer sem dietas estritas.
Michel Montignac foi um desenvolvedor de dietas francês que originalmente criou a dieta Montignac para se ajudar a perder peso, com base na investigação que incide sobre o índice glicêmico dos alimentos, que afeta a quantidade de glicose entregue ao sangue após comer.
