La nostra cuina num. 04: Amanides

Sinopse de La nostra cuina num. 04: Amanides

«La nostra cuina num. 04: Amanides» é o livro de culinária de Santi Santamaria, publicado pela La Vanguardia em capa dura (55 páginas, em catalão).

Este volume se concentra em saladas. Santamaria revisita as receitas catalãs de sempre sob uma perspectiva atual e inclui saladas tradicionais e propostas criativas, com uma abordagem visual apoiada em fotografias coloridas.

Número 4 da coleção 'La nostra cuina', publicado em 2005. O interior inclui fotografias coloridas.

Para apreciadores da gastronomia catalã que queiram ampliar seu receituário com saladas.