por Inés Ortega, Simone Ortega · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788467410815
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«Las Carnes. Asadas Y Gratinados» é o livro de culinária de Inés Ortega e Simone Ortega, publicado pela Planeta DeAgostini em capa dura (61 páginas, em espanhol).
Receituário centrado em duas técnicas: o forno e a grelha. Propõe pratos como cordeiro assado, pernil de porco ao forno ou roastbeef, além de espetinhos e carnes para churrasco ao ar livre. As receitas buscam resultados saborosos com ingredientes simples e tempos ajustados, pensadas para comer em casa sem complicações.
Publicado em 2004. A capa mostra o lema «Cocinar con Inés y Simone Ortega» e o título na primeira página «Las carnes. Asadas y a la parrilla».
Para apreciadores de culinária caseira que buscam pratos de carne rápidos, saudáveis e simples, tanto para o dia a dia quanto para churrascos.
