por Sian Irvine · tapa dura · ISBN 9788480763387
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Mozzarella» é o livro de culinária de Sian Irvine sobre receitas com muçarela de búfala, publicado pela Libros Blume em capa dura (160 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado à muçarela de búfala, queijo italiano muito versátil. Reúne receitas simples e preparações mais complexas, com propostas frias e quentes que mostram diferentes usos deste ingrediente. As fotografias acompanham cada preparação e fornecem ideias de apresentação.
Publicado em 1999, com fotografias de Sian Irvine. ISBN 9788480763387; catalogado na categoria Casa e Culinária.
Para apreciadores da cozinha italiana que queiram ampliar receitas com muçarela de búfala, com opções simples e de maior elaboração.
